Hledali jsme všude — v šálku, v pytlíku, i pod kávovarem.
Ale nic jsme nenašli.
Jsme tu pro každého, kdo se chce profesně i zájmově zdokonalit v přípravě kávy. Za více než desetiletou profesní zkušenost jsme se stali předními odborníky na výběrovou kávu a rádi Vám pomůžeme se v její přípravě zdokonalit.
Pro nadšence i baristy začátečníky je zde kurz zaměřující se na teorii kávy, chápání receptu, základní nácvik latte artu a hygieny provozu.
Intenzivní trénink šlehání mléčné pěny a kreslení obrazců mléčnou pěnou.
Senzorický trénink pro nácvik vnímání intenzity chutí, vnímání chutí obsažených v kávě, cuppingovou a espresso kalibraci.
Pro pokročilé baristy a manažery provozu, kteří chtějí detailněji pochopit recepturu espresso, umět recept vytvářet a zaškolovat kolegy.
Kurz praktické přípravy filtrované kávy při kterém si vyuzkoušíte 5 receptů na přípravu kávy metodou V60, Aeropress a Clever dripper
-responsive.jpeg)
Pro nadšence i baristy začátečníky je zde kurz zaměřující se na teorii kávy, chápání receptu, základní nácvik latte artu a hygieny provozu.
Dělá vám problém recept na V60 nebo chcete probrat různé techniky, kterými váš recept vylepšit?
Pro nadšence i baristy začátečníky je zde kurz zaměřující se na teorii kávy, chápání receptu, základní nácvik latte artu a hygieny provozu.
-responsive.jpeg)
Intenzivní trénink šlehání mléčné pěny a kreslení obrazců mléčnou pěnou.