- Délka kurzu
- 1 hodiny
- Kapacita
- 10
- Požadované vzdělání
- Začátečník
- Místo konání
- Candycane coffee showroom, Kozí 803/12, 110 00 Praha 1
- čas kurzu
- 17:00 - 19:00
- Přednášející
- Jaroslav Slámečka, Karolina Skoupilová
- Novinka
The Fermentation Project tasting – 5.10.2026
Ochutnávka 4 různých druhů zpracování na jedné kávě.
413,22 Kč bez DPH
Expresní nákup lze použít jen pro osobní odběr nebo doručení na adresu (DPD nebo GLS). Pro výdejní místa a boxy nejdřív vyberte místo v košíku.
Máte účet?
Jestli jste vracející se zákazník, klikněte zde pro přihlášení
V zrychleném nákupu, ale můžete pokračovat i bez účtu kliknutím na tlačítko níže.
⚠️ Osobní odběr je dostupný pouze pro objednávky s doručením v ČR. Pro zahraniční objednávky bude automaticky nastaveno doručení dopravcem.
Jeden lot kávy, čtyři různé fermentace a skvělá příležitost ochutnat vedle sebe, jak výrazně dokáže způsob zpracování ovlivnit výsledný šálek.
The Fermentation Project vznikl ve spolupráci Jamese Hoffmanna, Lucii Solis a Caravely a jeho cílem je ukázat fermentaci kávy tak, jak ji běžně ochutnat nemůžete – na jednom výchozím materiálu a prostřednictvím několika odlišných fermentačních postupů.
Na společné degustaci v našem školicím středisku ochutnáme všechny čtyři kávy vedle sebe, porovnáme jejich chuťové profily a řekneme si, co se během jednotlivých fermentací děje a proč jsou výsledky tak rozdílné.
Ochutnávka je vhodná pro všechny, které baví výběrová káva – nemusíte být barista ani mít zkušenosti s cuppingem. Stačí přijít a ochutnávat.
Ochutnávka proběhne 5.10.2026.