- Producent
- Barichu Farmers Coop.
- Oblast
- Gatomboya
- Nadmořská výška
- 1 770 m n. m.
- Odrůdy
- SL-34, Geisha, SL-28, Ruiru 11, Batian
- Zpracování
- washed
- Sklizeň
- 2026
- Cuppingové skóre
- 88
- Filtr
- Poslední šance
Barichu Gatomboya AB – Keňa
červený rybíz, bíly čaj, šípek
washed
washed
Tato výjimečná keňská káva pochází z proslulé oblasti Nyeri a zpracovatelské stanice Gatomboya, kde své třešně dodává přibližně 700 drobných farmářů. Kávovníky rostou v nadmořské výšce okolo 1 770 m n. m. na úrodných vulkanických půdách, které spolu s chladnějším klimatem vytvářejí ideální podmínky pro vznik komplexních a výrazně ovocných káv.
V šálku nabízí živý a strukturovaný chuťový profil s tóny červeného rybízu, šípku a bezového květu. Ovocnou složku doplňuje příjemná marmeládová sladkost, jemné bylinné nuance a karamelový závěr. Výrazná, ale elegantní acidita dodává kávě šťavnatost a dlouhou dochuť, která je typická pro nejlepší kávy z Keni.
Káva byla zpracována promytou metodou (washed), která podtrhuje její čistotu, svěžest a komplexitu. Díky pečlivému třídění, fermentaci a pomalému sušení na afrických postelích vzniká šálek s mimořádnou čistotou chutí a výbornou vyvážeností. Skvělá volba pro milovníky ovocných a elegantních výběrových káv.