AJALA - Mléčná se solí

Ochutnejte sametově jemnou mléčnou čokoládu s křehkými vločkami mořské soli Maldon. Pomalu se vám rozpustí na jazyku a na patře zanechá delikátní chuť sladko-slaných karamelek.

Na výrobu této čokolády jsme použili kakaové boby z deštného lesa Semuliki, který leží na západě Ugandy a je součástí jednoho z nejstarších a nejméně narušených ekosystémů v celé Africe. Od zhruba 1000 drobných certifikovaných farmářů zde za prémiovou cenu organické kakaové boby vykupuje a následně centrálně zpracovává společnost Lattitude. Ta vznikla v roce 2016 s posláním zprostředkovat světu unikátní chuť ugandského kakaa a zároveň zlepšit život tisíců zdejších domácností. Lattitude poskytuje farmářům v rámci svého programu také pojištění, finanční podporu a školení v různých oblastech od ekologického zemědělství až po finanční gramotnost. Pyšní se certifikací B Comporation, což značí nejvyšší standardy sociální a environmentální udržitelnosti a díky její činnosti se daří zachovávat jedinečný ekosystém deštného lesa Semuliki pro budoucí generace.

Složení: | bio sušená třtinová šťáva, bio kakaové boby, bio kakaové máslo, bio sušené plnotučné mléko 23 %, uzená mořská sůl 1 %