La Chirimoya – Peru

La Chirimoya by Victoria Ramos – limitovaná edice

La Chirimoya je výjimečný, organicky pěstovaný microlot odrůdy Geisha z peruánského regionu San Ignacio. Na malé rodinné farmě ve výšce 1700–1800 m n. m. jej produkuje Victoria Ramos se svou rodinou. Promyté zpracování a sklizeň roku 2025 dávají vzniknout kávě, která patří k nejexkluzivnějším lotům naší aktuální nabídky. K dispozici je pouze v omezeném množství – jde o skutečnou limitovanou edici.

Chuťový profil je elegantní, čistý a výrazně florální, přesně tak, jak od špičkové Geishy očekáváte. V aroma dominuje jasmín a citronová tráva, v chuti se rozvíjí tóny broskve, meruňkového džemu a bezového medu. Hedvábné tělo s jemností kakaového másla doplňuje šťavnatá, mandarinková acidita a dlouhá, sladká dochuť. 

Káva je součástí prémiového programu ve spolupráci s Origin Coffee Lab, který podporuje malé farmáře a důslednou kontrolu kvality i transparentní odměňování. Tento microlot je ideální volbou pro náročné zákazníky, milovníky odrůdy Geisha i kavárny, které chtějí nabídnout něco opravdu výjimečného. Po vyprodání už nebude znovu dostupný.