Kii AA – Keňa
Producent
Rungeto Farmers Cooperative
Oblast
Kirinyaga
Nadmořská výška
1 800 m n. m.
Odrůdy
SL-34, SL-28, Batian, Ruiru 11
Zpracování
Promyté
Sklizeň
2023
Cuppingové skóre
88,5
  • Filtr

Kii AA – Keňa

ostružiny, rybíz, ibišek

Vybrána neplatná kombinace

Už se taky nemůžete dočkat jara? Zkraťte si čekání s naší novou svěží a šťavnatou keňskou kávou na filtr. Je plná tónů rybízu, ostružin a ibišku. Jaro ve vašem hrnku.

Kii Factory je jednou ze tří zpracovatelských stanic Rung'eto Cooperative Society v regionu Kirinyaga, který se nachází ve střední Keni. Kii a další promývací stanice Rungeto jsou vždy naší první prioritou.

Kávovníky farmářů se nacházejí na svazích hory Mount Kenya, která je spolu se sousedním regionem Nyeri známá svými intenzivními, komplexními a chuťově plnými kávami. Sběr kávy probíhá ručně v několika vlnách a ještě před zpracováním jsou všechny třešně důsledně přebírány tak, aby se vytřídily všechny defekty. Následuje tradiční suchá fermentace a promývání vodou v kanálech. Poté se káva třídí dle hustoty a suší se až čtrnáct dnů na vyvýšených afrických postelích. Každá šarže se skládá z kávy od stovek drobných pěstitelů v okolí mycí stanice (továrny). Farmáři pěstují především SL28 a SL34, ale stejně jako téměř u všech káv z Keňských kooperativ to může být mix všeho možného. Další normální kultivary jsou K7, Ruiru 11 a nově také Batian. Kii má certifikaci Fairtrade.

Ostatní produkty z naší nabídky

  • Kapsle

Kapsle – Classic

mléčná čokoláda, lískové ořechy, karamel

205,00 Kč