- Latte art
- Novinka
Latte art kurz – dárkový poukaz
Intenzivní trénink šlehání mléčné pěny a kreslení obrazců mléčnou pěnou.
Jsme tu pro každého, kdo se chce profesně i zájmově zdokonalit v přípravě kávy. Za více než desetiletou profesní zkušenost jsme se stali předními odborníky na výběrovou kávu a rádi Vám pomůžeme se v její přípravě zdokonalit.
Intenzivní trénink šlehání mléčné pěny a kreslení obrazců mléčnou pěnou.
Pro nadšence i baristy začátečníky je zde kurz zaměřující se na teorii kávy, chápání receptu, základní nácvik latte artu a hygieny provozu.
kurz praktické přípravy filtrované kávy při kterém si vyuzkoušíte 5 receptů na přípravu kávy metodou V60, Aeropress a Clever dripper
Pro pokročilé baristy a manažery provozu, kteří chtějí detailněji pochopit recepturu espresso, umět recept vytvářet a zaškolovat kolegy.
Senzorický trénink pro nácvik vnímání intenzity chutí, vnímání chutí obsažených v kávě, cuppingovou a espresso kalibraci.