410-cs
Producent
Leo Garro
Oblast
Los Santos
Nadmořská výška
1 700 m. n. m.
Odrůdy
Catuai
Zpracování
white honey
Sklizeň
2024
Cuppingové skóre
86,75
  • Filtr
  • Novinka

La Guaria – Kostarika

kaštany, lesní med, nugát

340,00 Kč

Máte účet?

Jestli jste vracející se zákazník, klikněte zde pro přihlášení

V zrychleném nákupu, ale můžete pokračovat i bez účtu kliknutím na tlačítko níže.

Tento lot jsme koupili díky naší spolupráci se společností Selva coffee, kterou Jarda osobně v Kostarice navštívil. Díky tomu můžeme vybírat z těch nejlepších lotů a letos jsme pro Vás vybrali celkem tři. Třetí a poslední je právě tento lot z farmy La Guaria zpracovaný metodou white honey. Farmu vlastní Leo Garro, který už několik let spolupracuje s Carlosem Monterem. Carlos vlastní několik farem a malý zpracovatelský závod Don Eli v regionu Los Santos v Kostarice. Farma se nachází v nadmořské výšce 1700 metrů nad mořem a pěstují na ní výhradně kávovníky odrůdy Catuai. 

Tento lot byl zpracovaný metodou white honey, pro kterou je základní predispozice důsledná selekce kvalitních a zralých kávový zrn. Kávové třešně se sbírají ručně až když jsou dobře uzrálé. Následuje vyloupání a pomalé sušení v tenkých vrstvách. Carlos nechává po vyloupání na zrnu méně dužiny tak, aby výsledná káva byla krásně sladká a čistá.

Ostatní produkty z naší nabídky

  • Kapsle

Kapsle – Classic

mléčná čokoláda, lískové ořechy, karamel

205,00 Kč
  • Kapsle
  • Decaf

Kapsle – Decaf

maliny, mléčná čokoláda, nutella

210,00 Kč
  • Kapsle

Kapsle – Fudge!

tropické ovoce, jahody, borůvky

240,00 Kč
  • Espresso

KANCL

lískové ořechy, hořká čokoláda, kandované ovoce

975,00 Kč