
- Producent Pearless Estate
- Oblast Nyeri
- Nadmořská výška 1 600 m. n. m.
- Odrůda SL28, SL34, Ruiru 11
- zpracování anaerobní promytá
- sklizeň 2022
- cupingové skóre 88
ZKRUHOVEC Ladhatunda – Keňa
Květiny, citrusy, černý rybíz
Zkruhovec je káva, kterou jsme upražili s dobrou myšlenkou, výtěžek z prodeje poputuje na podporu Nadačního fondu Zkruhu.
Nadační fond Zkruhu je iniciativa založená roku 2010 věhlasným tatérem Ondrashem. Za dobu své působnosti fond posbíral téměř 5 milionů Kč skrze tattoo happeningy, kreativní projekty a spolupráce. Celý tým nadačního fondu funguje na bázi dobrovolnictví a tak se fond drží toho, že veškeré dary rozděluje na finanční pomoc rodinám s dětmi, které trpí fyzickým či psychickým postižením.
Ladhatunda v překladu znamená chuť ovoce. Ladhatunda je lot zpracovaný prodlouženou fermentací v uzavřených kýblech nebo plastových pytlích a následně se promytý vodou. Tento, pro keňskou kávu, stále netradiční postup zpracování ještě více zvýrazňuje ovocnou chuť a zároveň umocňuje sladkost ve výsledném šálku kávy.
- Producent Pearless Estate
- Oblast Nyeri
- Nadmořská výška 1 600 m. n. m.
- Odrůda SL28, SL34, Ruiru 11
- zpracování anaerobní promytá
- sklizeň 2022
- cupingové skóre 88