ZKRUHOVEC Ladhatunda – Keňa

Zkruhovec je káva, kterou jsme upražili s dobrou myšlenkou, výtěžek z prodeje poputuje na podporu Nadačního fondu Zkruhu.

Nadační fond Zkruhu je iniciativa založená roku 2010 věhlasným tatérem Ondrashem. Za dobu své působnosti fond posbíral téměř  5 milionů Kč skrze tattoo happeningy, kreativní projekty a spolupráce. Celý tým nadačního fondu funguje na bázi dobrovolnictví a tak se fond drží toho, že veškeré dary rozděluje na finanční pomoc rodinám s dětmi, které trpí fyzickým či psychickým postižením.

Ladhatunda v překladu znamená chuť ovoce. Ladhatunda je lot zpracovaný prodlouženou fermentací v uzavřených kýblech nebo plastových pytlích a následně se promytý vodou. Tento, pro keňskou kávu, stále netradiční postup zpracování ještě více zvýrazňuje ovocnou chuť a  zároveň umocňuje sladkost ve výsledném šálku kávy.