Sitio Betel – Brazílie

broskve, nugát, karamel

Tento produkt je momentálně nedostupný.

Sitio Betel (Dům Boží) je farma, kterou založil a provozuje Claudinei Montever. Toho přivedla ke kávě jeho babička, která mu od dětství vařila každy den šálek kávy. Už ve 12 letech začal pomáhat při sklizních na okolních farmách a učit se, jak se pěstuje káva. Jeho první investice byla právě farma Sitio Betel. Na 20 hektarech v nadmořské výšce okolo 1100 m.n.m.  pěstuje odrůdy Mundo Nuovo a Yellow Catuai. Sklizeň probíha v Bazílii za pomoci mechanických strojů a Claudinei zpracovává svou kávu pouze naturální metodou. Káva se suší na betonových patios nebo v mechanických sušičkách. Nás tato káva nadchla svou čistotou a sladkostí. Chuť zralého peckového ovoce tony nugátu a karamelu. Ideální káva na espresso a mléčné nápoje.

  • Producent Claudinei Montever
  • Region Sul de Minas
  • Nadmořská výška 1160 m. n. m.
  • Odrůda Yellow Catuai
  • Zpracování naturální
  • Sklizeň 2019
  • Cuppingové skóre 87
Sitio Betel – Brazílie přidáno do košíku Zobrazit košík