Sambewe AB – TanzánieSambewe AB
TanzánieFiltrFtřešně, vanilka, máslové sušenky
TanzánieFiltrFtřešně, vanilka, máslové sušenky
- Producent AMCOS
- Oblast Mbozi
- Nadmořská výška 1 800 m. n. m.
- Odrůda Kent
- Zpracování promyté
- Sklizeň 2019
- Cuppingové skóre 87
Sambewe AB – Tanzánie
třešně, vanilka, máslové sušenky
Sambewe je skupina zhruba 344 malých farmářů, kteří v roce 2007 založili společnost AMCOS. Skládá se z několika farmářských skupin Lungwa FG, Nansama FG, Sambewe FG and Mandelewo FG. Od té doby se díky podpoře vlády podařilo dosáhnout na finanční pomoc a investovat dobových technologií pro zpracovatelskou stanici. Díky tomu kvalita kávy z této stanice raketově roste. Hlavní sezóna sběru je v květnu až červenci a káva se sbírá i třídí ručně. Zpracování je klasickou promytou metodou a třídění na základě density. Káva se suší na afrických postelích a následně ručně zbavuje defektů.
Tato káva nás velice mile překvapila a je to naše první zkušenost s touto pěstitelskou zemí.
- Producent AMCOS
- Oblast Mbozi
- Nadmořská výška 1 800 m. n. m.
- Odrůda Kent
- Zpracování promyté
- Sklizeň 2019
- Cuppingové skóre 87