La Joya – Kostarika

Julian a Byron jsou jedni z nejmladších farmářů v oblasti San Pablo. Nejen proto jsme se rozhodli jejich rodinnou farmu podpořit nákupem kávy. Když Vás na své farmě přivítají a zjistí, že pocházíte z České republiky, představí “maminku” skutečně česky. Je to pozůstatek návštěvy našich kamarádů Petra Sukdola a Petry Havalcové z Craft Coffee v Peci pod Sněžkou. To co začalo jako zbožné přání, že by se jednou v ČR servírovala káva ve stejné nadmořské výšce v jaké vyrostla, se tento rok plní. Rodina Naranjo každý rok obnovuje část kávovníků z našetřených peněz na své farmě Gravilias. Tento rok byla konečně dostatečná sklizeň a tak jsme nakoupili několik pytlů skrze přátele ze Selva coffee a Sucafina až k nám.

Káva je zpracovaná klasickou metodou honey a chutná jako lesní med, brusinky a kakao.