KANCL – Brazil | Nicaragua

lískové ořechy, hořká čokoláda, melasa

  • Espresso
  • 1 kg
ks

Káva pro Vaši kancelář. Chtěli byste mít v kanceláři lepší kávu, ale bojíte se, že kolegové jsou zvyklí na tmavé pražení a výběrovka jim přijde moc kyselá? Máme pro Vás řešení. Vytvořili jsme pro Vaše kanceláře produkt, který jsme nazvali jednoduše “KANCL”. Výběrová káva z Brazílie (50%) z regionu Mantiqueira pražená tak, aby si zachovala chuťový profil typický pro Brazilkou kávu doplněná o 50% výběrové kávy z Nikaragui. Tento mix vytváří vyváženou sladkou kávu s oříškovo-čokoládovými tóny vhodnou jak na espresso tak pro přípravu mléčných nápojů. Kávu pražíme tak, aby byla více vyvinutá (pražená) a tudíž i vhodnější pro použití do automatických espresso strojů s integrovaným mlýnkem.

  • Producent drobní producenti
  • Oblast Mantiquiera, Dipilto
  • Nadmořská výška 1 200 m. n. m.
  • Odrůdy mix
  • Zpracování naturální - promyté
  • Sklizeň 2019
  • Cuppingové skóre 86