• Producent Bernard Uwitije
  • Oblast Huye
  • Nadmořská výška 1 900 m. n. m.
  • Odrůda red Bourbon
  • zpracování promyté
  • sklizeň 2021
  • cupingové skore 87

Ibisi PB – Rwanda

červený rybíz, ibišek, koření

  • Espresso

Vybrali jsme pro vás nádhernou šťavnatou, plně promytou Rwandu Ibisi PB na espresso a je to jarní káva jak má být. Můžete se těšit na džemové espresso plné rybízu, ibišku a koření.

Bernard Uwitije, postavil svou první mycí stanici Gitega hills, která úspěšně fungovala už v prvním roce, a rozhodl se rozšířit provoz vybudováním druhé mycí stanice, Ibisi. Do roku 2015 zpracovával převážně komoditní kávy nižší kvality, ale když viděl vzkvétající trh s výběrovou kávou chopil se příležitosti a začal se věnovat zpracování kvalitní výběrové kávy. Kvalita na obou stanicích stále zůstává vynikající.

Ibisi v roce 2018 vyprodukovala kolem 790 tun kávy a spolupracuje s více než 2000 farmáři v blízkém okolí. Až 45% těchto farmářů jsou ženy. Část příjmů generovaných stanicí se každý rok po splacení půjček vyplatí farmářům a farmářkám jako prémie za kvalitu a na podporu místní komunity. Těmito penězi navíc si mohou platit například zdravotní pojištění, školné pro své děti a nebo modernizovat své domy.

  • Producent Bernard Uwitije
  • Oblast Huye
  • Nadmořská výška 1 900 m. n. m.
  • Odrůda red Bourbon
  • zpracování promyté
  • sklizeň 2021
  • cupingové skore 87
Ibisi PB – Rwanda přidáno do košíku