Gitesi – Rwanda

První vlaštovka z letošní sklizně Rwandy právě přistála u nás v pražírně a my se nemůžeme dočkat až ji s námi ochutnáte. Máme pro Vás plně promytý lot odrůdy Red Bourbon ze stanice Gitesi, se kterou spolupracujeme už několik let. Ovocná, šťavnatá a zároveň neuvěřitelně sladká káva pražená na espreso. V chuti jahodová marmeláda, maliny a lesní ovoce a dlouhá sladká medová dochuť.

 Gitesi je privátní promývací stanice, kterou vlastní a vede Alexis a Aime Gahizi. Nachází se v západní části Rwandy v provincii Karongi. Založena byla v roce 2020 a v dnešní době vykupuje třešně od více než 1800 malých farmářů z okolí. Jejich systém odměn za výkon a bonusová výplata za kvalitu a zároveň materiální podpora malých farmářů je skvělý příklad pozitivního dopadu rozvoje výběrové kávy a udržitelného byznysu. Nejen finančně, ale i materiálně se Aime stará o místní komunitu. Farmářům daruje krávy a učí je jak se správně starat o kávové keře – například používáním kravského hnoje pro vyživování keřů. Důležitý je i důraz na sběr zralých třešní a jejich následné třídění. Díky této péči je káva z této stanice snad to nejlepší co může Rwanda nabídnout.