Bensa – Etiopie

mango, pomeranč, tropické ovoce

  • Espresso
  • 250 g
  • 1 kg
  • 2,5 kg
ks

Promývací stanice Bensa se nachází na hranici regionů Sidamo a West Arsi. Sidamo je všeobecně známější region, ale díky postupné privatizaci kávového průmyslu v Etiopii se během posledních dvou let začaly rapidně rozvíjet i další oblasti jako právě například West Arsi. Do mycí stanice Bensa dodává denně třešně okolo 800 farmářů z okolí. Bensa je součástí společnost Testi Coffee Exporters pod vedením Faisela Abdoshe, který je zároveň majitelem celkem sedmi stanic. Faisel se věnuje kávě už od mládí a zůstává ji věrný, protože dle jeho slov je to pro něj stále výzva, která jej naplňuje. Nové podněty přinesl v roce 2014 i Faiseluv bratranec Adam, který se přistěhoval z Texasu, aby se zapojil do rodinného byznysu. Testi Coffee Exportes nabízí celé spektrum kávy, od komoditní až po výběrovou Arabiku nejvyšší kvality. Jejich hlavním cílem je zlepšování a hlavně důsledná kontrola kvality tak, aby káva, kterou prodávají patřila mezi špičkové etiopské kávy.

  • Producent Testi Coffee
  • oblast Sidamo
  • nadmořská výška 2 000 m.n.m.
  • odrůda Etiopské původní
  • zpracování naturální
  • sklizeň 2020
  • cuppingové scóre 88